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ceviche : 3 posts


Ceviche Peruano Ingredientes 1 k (2.2 lb) de filete de corvina (o un pescado blanco, sin fibras, muy fresco y consistente) 3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas 8 ó 10 limones 5 ají limo picados chiquito Pimienta Sal 1 ½ cucharada[...]
2009-04-09 05:35:00
 
Ceviche de pato Ingredientes 1 kilo de carne de pato 3 cucharadas de ajo molido 1 taza de jugo de naranjas agrias o limón 2 ajíes arnaucho o limo picado 3 cucharadas de ají amarillo picado, sin pepas ni piel 3 cucharadas de ají mirasol picado, sin pepas ni[...]
2010-07-06 08:11:00
 
Receta Majarisco Ingredientes Un cuarto de kilo de colas de langostinos Cinco conchas negras limpias y abiertas Un cuarto de kilo de calamar cortado en aros Un cuarto de kilo de pulpa de cangrejo Media taza de aceite Cuatro plátanos verdes Dos cucharadas de cebolla[...]
2010-11-11 16:51:00
 
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